Пошаговый рецепт печенья Шоколадные трещинки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 400 килокалорийПростой рецепт печенья Шоколадные трещинки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 400 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийГорький шоколад 170 г.Куриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная высшего сорта 190 г.Сахар 80 г.Масло сливочное 60 г.Какао - порошок 2 ст. ложкСахар ванильный 1 упак.Мятная настойка по вкусуСахарная пудра по вкусуПошаговоЭто печенье готовится очень просто и быстро, большую часть времени приготовления занимает лишь формирование печенек. Во время выпечки на печенье образуются трещинки, потому эта выпечка и имеет такое название. Итак, продукты, которые нам понадобятся:В сливочное масло добавить разломанный на кусочки шоколад:Растопить шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке (на 2 минуты, несколько раз перемешать):В отдельной миске взбить венчиком яйца с сахаром (если хочется получить более сладкое печенье, то лучше добавить немного больше сахара):Смешать яичную и шоколадную смеси (влить яичную в остывшую шоколадную):Просеять в отдельную миску муку, какао, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли. Добавить мучную смесь к шоколадной:Получается вот такое тесто. При желании добавить в него мятную настойку.Обернуть тесто пищевой пленкой и положить в холодильник на 2 часа или в морозильник на полчаса. Смазать противень или бумагу для выпечки сливочным маслом. От теста отщипывать небольшие кусочки, придавать им форму лепешек. Каждое печенье обвалять в сахарной пудре:Выпекать печенье 12-15 минут при 170 градусах. Следить, чтоб оно не подгорело. Вот такие получаются печеньки. Приятного аппетита!
