Соус из зелени

Пошаговый рецепт соуса из зелени с фото.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Без термообработки

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 55 килокалорий
• Повод: Обед, Ужин

Sauce aux fines herbes подается холодным к рыбным паштетам, терринам и овощам.

Ингредиенты на 6 порций

• 150 г крем - фреш
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• 1 ч. л. лимонного сока
• 3 веточки кервеля или петрушки
• по 10 листиков базилика и эстрагона
• 7–8 перьев зеленого лука
• кайенский перец
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Мелко порубите все травы.
2. В миске перемешайте горчицу, крем - фреш, травы, лимонный сок, кайенский перец, соль и черный перец по вкусу.
3. Дайте соусу постоять в прохладном месте 15 мин.

 

Хороший рецептик!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

спасибочки
как раз собралась делать соус из зелени

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила