Пошаговый рецепт клубничного джема без варки на зиму с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование ягодСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 56 килокалорийПовод: Для детей, Полезно и вкусноКаждый год заготавливаю замечательный джем из клубники без варки на зиму. Варить ничего не нужно, за счет чего все витамины в джеме сохраняются. Этот ароматный и невероятно вкусный джем отлично подойдет к блинчикам, для десертов и т.п. Джем прекрасно хранится в холодильнике до нового урожая клубники. Из данного количества продуктов получится 3 пол-литровые и одна 0,250 г баночки вкуснейшего джема.Ингредиенты на 4 порцииКлубника свежая — 1 кгСахар — 1,5 кгПошаговоВсе принадлежности для приготовления джема следует обдавать кипятком. Клубнику очистить от хвостиков, убрать поврежденные ягоды. Хорошо промыть под проточной водой и обдать кипятком. Поместить ягоды в чистую глубокую миску.Пюрировать клубнику погружным блендером до однородности.Всыпать сахар и тщательно перемешать ложкой. Оставить клубничное пюре на 30 минут.Снова пюре перемешать и разложить по стерилизованным, сухим баночкам. Закрутить крышками.Хранить замечательный джем из клубники в холодильнике (на верхней полке) или в погребе. Хранится такой джем до нового урожая клубники (два дня назад доели последнюю баночку прошлогоднего джема). Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант клубничного джема без варки на зиму ещё не пробовала
Очень аппетитно! Забрала рецептик клубничного джема без варки на зиму в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
