Пошаговый рецепт козьего сыра с тимьяном и розмарином с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 166 килокалорийПростой рецепт козьего сыра с тимьяном и розмарином домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 166 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииНачинайте готовить за 1 неделю до подачи800 г молодого козьего сыра6 горошин черного перца6 горошин белого перца1/1, ч. л. семян кориандра2 лавровых листа2 маленьких красных острых перчика чили2 зубчика чеснокаветочки тимьяна, розмарина и фенхеля6 стаканов оливкового маслаПошаговоКозий сыр нарежьте крупными кусками.Уложите сыр в стерилизованные банки и между кусочками распределите специи, зелень, чили и чеснок.Залейте маслом до краев и хорошо запечатайте. Храните в холодильнике не более 2 месяцев. Через неделю сыр готов.Совет гастрономаПодходят для маринования этим способом многие средиземноморские сыры: моццарелла, брынза, лабна. Масло, в котором они мариновались, можно использовать для готовки и заправки салатов.Маринование в масле – коварная штука. К сожалению, такие заготовки, сделанные в домашних условиях, можно хранить только в холодильнике и довольно недолго. Впрочем, что толку, если бы они хранились месяцами? Вот этот сыр, например, у нас заканчивается к вечеру, если его открыть за завтраком...
УРА!!! Свершилось! Я сделала козий сыр с тимьяном и розмарином! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
