Сало в чесночном рассоле

Пошаговый рецепт сала в чесночном рассоле с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Маринование

• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 72 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 239 килокалорий

Сало в чесночном рассоле - пожалуй, самый классический вариант засолки. Простой и легкий рецепт приготовления этого блюда наверняка оценят те, кто не любит много времени проводить на кухне.

Ингредиенты на 10 порций

• Сало0,5 кг
• Лавровый лист3 шт
• Чеснок1 головка
• Соль4 ст. л.
• Розовый перец горошком3 горошины
• Перец5 горошин

Пошагово

1. В 1 л кипящей воды кладем соль и специи и даем 5 минут покипеть.
2. Разбираем чеснок на зубчики и чистим. В куске сала делаем поперечные надрезы и вкладываем в них по зубчику чеснока. Сдавливаем кусок, чтобы чеснок при засолке не выпал.
3. Укладываем подготовленное сало в контейнер для засолки (или в стеклянную банку) и заливаем остывшим рассолом. Добавляем оставшийся чеснок.
4. Закрываем крышкой и оставляем в прохладном месте на 3 дня.
5. Важно! В правильном рассоле сырое куриное яйцо не тонет.

 

Обалденный рецептик сала в чесночном рассоле. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сале в чесночном рассоле зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!