Пошаговый рецепт корзиночек с томатами и рикоттой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 452 килокалорийПростой рецепт корзиночек с томатами и рикоттой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 452 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииМолотый мускатный орех щепоткаСыр пармезан 150 гМолотый черный перец по вкусуСливки 2 столовые ложкиСыр рикотта 150 гПомидоры 2 штукиСлоеное тесто 200 гСоль по вкусуЧеснок 1 зубчикКуриное яйцо (крупное) 1 штукаПошаговоРазогрейте духовку до 210 градусов и смажьте маслом формочки для выпечки.В глубокую тарелку или миску поместите рикотту. Добавьте яйцо и натертый на терке пармезан.Выдавите чеснок. Добавьте сливки, щепотку мускатного ореха, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная начинка.На посыпанную мукой поверхность выложите лист слоеного теста. Раскатайте и нарежьте на одинаковые квадраты по размеру формочек для выпечки.Поместите квадратик в смазанную маслом форму, придавите, чтобы тесто приняло форму формочки, а излишки теста заведите за край формочки и придавите скалкой — они легко отпадут.С помощью вилки сделайте дырочки, чтобы выходил пар. Разместите формочки на противне.Наполните корзиночки начинкой. А сверху выложите нарезанные толстыми кружочками томаты. Побрызгайте оливковым маслом и посыпьте дополнительно солью и перцем.Выпекайте корзиночки 20-25 минут, пока тесто не станет золотисто - коричневым.Готовым корзиночкам дайте немного остыть, а затем аккуратно выньте из формочек. Подавайте корзиночки теплыми, украсив листиками базилика.
Отличный вариант приготовления корзиночек с томатами и рикоттой. Обязательно воспользуешься рецептом!
