Тесто с манной крупой на бульоне для пиццы

Пошаговый рецепт теста с манной крупой на бульоне для пиццы с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Тесто
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 45 мин
• Время приготовления: 1 час 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 319 килокалорий
• Повод: Ужин

Очень часто после приготовления говядины, свинины или курицы остается отличный бульон. Очень рекомендую использовать его для приготовления теста для пиццы. Такой бульон очень душистый, он вобрал в себя ароматы мяса, овощей и пряных трав. А также, в нём уже есть некоторое количество жиров. Все это способствует тому, что пицца из такого теста выходит вкусной и ароматной

Ингредиенты на 3 порции

• Бульон куриный 250 мл
• Дрожжи свежие 20 г
• Крупа манная 3 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
• Мука пшеничная 2.3 ст.
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 1 г

Пошагово

1. Для приготовления теста на бульоне для пиццы нам понадобится куриный бульон, мука, манка, соль, оливковое масло, дрожжи свежие, сахар.
2. Дрожжи растереть с сахаром и оставить в тёплом месте на 5 минут.
3. В ожившие дрожжи добавить тёплый (38 ºC) бульон и 2 ст. л. муки. Поставить в тёплое место на 25 минут.
4. Опара за это время запузырится.
5. В опару добавить манку, оливковое масло, соль.
6. Частями добавить муку.
7. Замесить мягкое тесто.
8. Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час. За это время 2 раза обмять тесто.
9. Тесто готово. Такой порции теста хватит на 3 средних пиццы.

 

Я с дочкой делаем тесто с манной крупой на бульоне для пиццы. Довольно вкусно выходит

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Оооочень вкусно получилось

 

Посмотрела на фото теста с манной крупой на бульоне для пиццы, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!