Пошаговый рецепт баклажанов фаршированных запеченных с грибами и кабачками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 48 килокалорийПотрясающе вкусная закуска приведет в восторг ваших гостей!Сытное, вкусное, диетическое блюдо. Фаршированные баклажаны с грибами понравятся любителям легкой пищи.Диетологи считают баклажаны чуть ли не самой лучшей пищей для тех, кто хочет похудеть. В 100 граммах этого полезного овоща содержится всего лишь 28 ккал. Кроме того, баклажаны богаты клетчаткой, которая способна выводить из организма накопившиеся шлаки. Поэтому для тех, кто ценит здоровую и полезную еду, мы предлагаем этот кулинарный рецепт фаршированных баклажанов.Ингредиенты на 4 порцииЛук репчатый 2 шт.Растительное масло 30 грСоевый соус 1.5 чайн. л.Шампиньоны 150 грБаклажаны 2 шт.Морковь 150 грКабачки 1 шт.Паприка по вкусуПерец чили 1 шт.Специи сухие (смесь итальянских трав) по вкусуЗелень по вкусуПошаговоРазрезаем баклажаны на две половинки вдоль, мякоть вынимаем.Лодочки из баклажанов натираем солью и даем настояться минут 15-20.Мякоть затем нарезаем, то же и с кабачками, с грибами. Морковь режем соломкой, а лук кубиками.Обжариваем в раст. масле лук, добавляем к нему баклажаны с кабачками, морковку. Все жарим до полуготовности на сильном огне.В конце добавляем грибы, итальянские травы, соевый соус, паприку, чили. Держим на плите еще 2-3 минуты.Промываем от соли баклажаны и начинаем их затем овощами.Ставим их в духовку на полчаса при 180 град.Подаем фаршированные баклажаны в горячем виде, присыпав зеленью.
Отличный вариант приготовления баклажанов фаршированных запеченных с грибами и кабачками. Обязательно воспользуешься рецептом!
Вот он секрет! спасибо за волшебно вкусный рецептик баклажанов фаршированных запеченных с грибами и кабачками
