Джем из кактуса

Пошаговый рецепт джема из кактуса с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 72 килокалорий

Как варят джем из кактуса я видела на испанских островах. Для меня этот трудоемкий процесс был развлечением. Конечный продукт - джем из кактуса тоже порадовал своим вкусом. Хотите сварить?

Джем из кактуса, как видим, не такая уж экзотика. Может, эти плоды будут скоро продавать и у нас как авокадо или бананы, тогда рецепт джема из кактуса точно пригодится Хочу сказать, что в плодах опунции много витаминов и полезных веществ, а поэтому и джем из кактуса не только вкусный, но и полезный. Рассказываю, как его приготовить!

Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• Плоды кактуса — 2 Килограмма
• Сахар — 600 Грамм
• Пектин — 1 Штука (пакетик)
• Мускатный орех — 2 Штуки
• Ванильная палочка — 2 Штуки
• Гвоздика — 10-15 Штук
• Миндаль — 100 Грамм

Пошагово

1. Собрать плоды кактуса.
2. С помощью вилки и ножа очистить плоды. Оденьте перчатки, так как много мелких иголочек на этих плодах.
3. Сложить все плоды в глубокую посуду.
4. Блендером измельчить плоды.
5. Через сито отделить семена.
6. В получившийся сок добавить сахар, пектин и ставить варить.
7. Специи измельчить и положить в марлевый мешочек.
8. В кипящий джем добавить миндаль и специи. Варить 20 минут.
9. Миндаль вытащить из джема.
10. Джем разлить по банкам, в каждую положить миндаль. Приятного аппетита!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

@Саша_Т, спасибо за рецепт! Очень люблю джем из кактуса!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!