Маскарпоне для тирамису

Пошаговый рецепт маскарпоне для тирамису с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, Тирамису
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 33
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 513 килокалорий

Простой рецепт маскарпоне для тирамису итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 33. Содержит всего 513 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сливки 20% - ные 1 л
• Кислота лимонная ¼ чайной ложки

Пошагово

1. В чистую сухую кастрюльку влить сливки, нагреть до 75 градусов.
2. 0,25 чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки.
3. Помешивать осторожно веничком на очень медленном огне, 10 минут (как только добавите кислоту сливки загустеют).
4. Полотенце (без швов) сложить в 2 слоя (марлю в 4 слоя), положить на дуршлаг и наливать сливки.
5. Ложкой периодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться.
6. После того, как маскарпоне остынет, ставим его в холодильник в дуршлаге.

Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Маскарпоне для тирамису готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Очень понравился состав маскарпоне для тирамису, все отлично должно сочетаться!

 

Отличный вариант приготовления маскарпоне для тирамису.
Обязательно воспользуешься рецептом!