Скумбрия маринованная.

Пошаговый рецепт скумбрии маринованной. с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 57
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 248 килокалорий
• Повод: На обед

На сайте просто началась какая то дразниловка рыбкой домашнего посола.Начитавшись про кильку Лены,я перерыла все магазины и не нашла,но купила скумбрию. Предлагаю свой вариант рыбки.

Ингредиенты на 3 порции

• Скумбрия — 1 шт
• Соль — 1,5 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Лаврушка — 2 шт.
• Перец горошком — 5 шт.
• Гвоздика — 2 шт.
• Кориандр в зёрнах — 0,5 ч. л.
• Вода — 0,5 л.

Пошагово

1. Всё очень просто. Рыбку вымыть, выпотрошить, порезать на кусочки. Всё остальные ингридиенты добавить в кастрюлю с водой и дать закипеть, затем рассол остудить и залить им рыбку, выдержать часов 8 при комнатной температуре, затем убрать в холодильник, через сутки можно кушать.

 

сегодня первый раз готовила скумбрию маринованную..
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю скумбрию маринованную.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик скумбрии маринованной.

 

выглядит очень аппетитно

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!