Пошаговый рецепт печенья «Каштаны» с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 40 порцийКоличество калории: 46 килокалорийИз указанного количества ингредиентов получается 40 штук.Ингредиенты на 40 порций200 г сливочного масла или маргарина6 вареных желтков3 ст. л. сметаны5 ст. л. сахара2 ч. л. ванильного сахара2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)200–250 г муки100–150 г фундукаглазурь:50 г сливочного масла5 ст. л. молока3 ст. л. какао200 г сахараПошаговоВареные желтки растереть с маслом.Добавить сметану, перемешать.Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.Из теста сформировать небольшие лепешечки.В центр каждой лепешечки положить орех.Сформировать шарик, размером с грецкий орех.Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шарики, поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.Сварить глазурь. Для этого масло, сахар, какао и молоко довести до кипения и кипятить, пока сахар полностью не растворится.Оставшиеся орехи измельчить.Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.Затем обвалять в орехах. Также можно обвалять печенье в вафельной крошке или кокосовой стружке.Приятного аппетита!
