Пошаговый рецепт соуса клюквенного с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 285 килокалорийПовод: УжинКлюква — ягода очень полезная, купить её легко, тем более смело можно воспользоваться замороженной. Эта ягода содержит очень редкий витамин К1, который отвечает за свёртываемость крови, способствует быстрому заживлению ран, а также участвует в образовании костной ткани.Клюквенный соус отлично подойдёт к птице, например, идеально будет к утке, гусю, индейке, но также, хорошо будет сочетаться с мясом. Например, с фрикадельками. Этот соус готовится очень быстро и легко, густоту его можно регулировать путём уваривания, также можно его после перетереть, чтобы получить однородную массу, а можно оставить с целенькими ягодками, как мне нравится.Пробуйте и готовьте с удовольствием!Ингредиенты на 1 порцияВода 100 млКлюква свежая 200 гСахар 120 гУксус винный тёмный 1 ст. л.ПошаговоДля приготовления соуса возьмите клюкву (у меня замороженная), сахар, красный винный уксус (у меня белый), воду.В сотейнике смешайте клюкву с сахаром, добавьте уксус и воду.Варите на среднем огне, помешивая, минут 7-10. Соус готов.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о соусе клюквенном зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
