Пошаговый рецепт варенья из клубники и черешни с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 88 килокалорийПовод: Пост, десертЧерешня - отличная и любимая многими ягода, но вкус, а особенно аромат у нее, довольно нейтральный. Поэтому заготовки из этой ягоды принято делать с сочетании с другими фруктами и плодами. Отличным дополнением станет вкус и аромат клубники. Варенье из такого дуэта получается очень ароматным и необыкновенно вкусным. В нём приятно чувствуется как вкус черешни, так и клубники.Варенье варится в три захода, что делает его густым, а ягоды, при таком способе, в полной мере напитываются сиропом. Такое варенье станет настоящим подарком зимой для любителей вкусного чаепития. Попробуйте этот рецепт и вы точно не пожалеете.Ингредиенты на 10 порцийКлубника свежая 1000 гСахар 1 кгЧерешня 1000 гПошаговоДля работы нам понадобится черешня, клубника, сахар.Черешню и клубнику перебрать, промыть, удалить испорченные ягоды, чашелистки, плодоножки.У черешни (1 кг) удалить косточки. Клубнику (1 кг) разрезать на 2-3 части. Засыпать ягоды сахаром (1 кг) и оставить на 3-4 часа для того, чтобы они пустили сок.Поместить ягоды вместе с соком в кастрюлю. Довести до кипения и проварить на небольшом огне 1 минуту. Снять пену. Оставить на 12 часов.Через 12 часов опять довести ягоды до кипения, проварить на небольшом огне 5 минут и оставить на 12 часов. Третий раз довести ягоды до кипения и проварить 15 минут до загустения. Горячее варенье расфасовать в стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками.Оригинальное варенье из клубники и черешни готово.
