Пошаговый рецепт цукатов из имбиря с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 д 3 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 254 килокалорийНе просто приятное лакомство, а универсальное средство от простуды.РезультатЦукаты из имбиря имеют особенный, ни с чем несравнимый вкус.Ингредиенты на 10 порцийСахар 3 стак. (200 мл)Имбирь (корень) 500 грВода 3 стак. (200 мл)Сахарная пудра по вкусуПошаговоИнгредиенты.Корень имбиря тщательно промываем и очищаем, а затем нарезаем тонкими ломтиками по 2-3 мм.Складываем в подходящую емкость и заливаем водой. В таком состоянии корень стоит трое суток.Вымачивание необходимо, чтобы немного смягчить обжигающий вкус имбирного корня.Затем имбирь перекладываем в емкость для варки, заливаем водой, доводим до закипания и сливаем воду.Засыпаем сахар в имбирь, добавляем три стакана воды и варим около получаса на медленно огне, постоянно помешивая.Затем еще дважды провариваем цукаты таким же образом, но только после полного остывания.Когда имбирь станет прозрачным, цукаты остужают, посыпают сахарной пудрой.Полностью готовые цукаты из имбиря хранят в баночках.Приятного чаепития!Приготовления цукатов из имбиря по этому рецепту довольно трудоемкий процесс, но безусловно он того стоит.Корень имбиря тщательно промываем и очищаем, а затем нарезаем тонкими ломтиками по 2-3 мм.Складываем в подходящую емкость и заливаем водой. В таком состоянии корень стоит трое суток.Вымачивание необходимо, чтобы немного смягчить обжигающий вкус имбирного корня.Затем имбирь перекладываем в емкость для варки, заливаем водой, доводим до закипания и сливаем воду.Засыпаем сахар в имбирь, добавляем три стакана воды и варим около получаса на медленно огне, постоянно помешивая.Затем еще дважды провариваем цукаты таким же образом, но только после полного остывания.Когда имбирь станет прозрачным, цукаты остужают, посыпают сахарной пудрой.Полностью готовые цукаты из имбиря хранят в баночках.
