Бретонское рагу

Пошаговый рецепт бретонского рагу с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 584 килокалорий

Простой рецепт бретонского рагу домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 584 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Бекон 250 г
• Баранина ½ кг
• Репчатый лук 5 штук
• Помидоры 5 штук
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Чеснок 2 зубчика
• Чабер 2 стебля
• Сельдерей 1 пучок
• Петрушка 1 пучок
• Сосиски 6 штук
• Стручковая фасоль 300 г

Пошагово

1. Нарезать бекон кубиками, на разогретой сковороде вытопить из него жир. Баранину нарезать небольшими кусочками. Обжарить до равномерной золотистой корочки.
2. Лук почистить, мелко нарубить, добавить к мясу. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, удалить кожицу, мякоть мелко нарезать, добавить в сковороду. Посолить, поперчить по вкусу.
3. Чеснок почистить, мелко нарубить. Всю зелень вымыть, мелко нарезать, добавить вместе с чесноком к мясу и помидорам. Залить водой так, чтобы она покрывала мясо, и тушить на слабом огне в течение 1 часа.
4. Стручковую фасоль отварить в слегка подсоленной воде в течение 10-15 минут. Откинуть на дуршлаг. Сосиски нарезать кружочками Добавить фасоль и соски в рагу, перемешать и тушить 20 минут.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

очень вкусный рецепт бретонского рагу, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Бретонское рагу - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?