Картошка запеченная с помидорами

Пошаговый рецепт картошки запеченной с помидорами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт постного блюда

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 266 килокалорий
• Повод: На обед

Картошка запеченная с помидорами - овощная закуска, которая станет солидным стартером любого, даже праздничного, ужина. Единственное усилие - нарезать помидоры и картошку. Остальное - дело техники.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Картофель — 6 Штук
• Помидоры — 6 Штук
• Чеснок — 2 Зубчика
• Петрушка — - По вкусу
• Приправа для картошки — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек (Лучше - оливковое. )

Пошагово

1. Я готовлю сразу несколько противней картошки с помидорами. Хотя для двоих достаточно будет и одного. Картошку, как и помидор, можно нарезать более толстыми кружочками, но тогда увеличится и время запекания. А еще, если желаете, картошку можно предварительно отварить.
2. Как приготовить запеченную картошку с помидорами?
3. Картофель очистите, промойте и нарежьте кружочками, толщиной в полсантиметра.
4. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку и нарежьте кружочками такой же толщины, как картошка.
5. Петрушку промойте и мелко нарубите.
6. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
7. Смешайте в мисочке нарубленную петрушку (или другую зелень), чеснок, оливковое масло, специи.
8. На противень, смазанный маслом, выложите кружочки картофеля. Я, правда, обычно выстеливаю противень бумагой для выпечки. На картофель ложечкой выложите по чуть - чуть смеси из масла и приправ. Сверху - помидор.
9. Противень с картошкой и помидорами отправляйте в разогретую до 170 градусов духовку примерно на полчасика (или меньше). Готовность советую проверять вилкой - картошка должна быть мягкой.
10. Подавайте на большой тарелке. Можно присыпать блюдо рубленой зеленью. Кстати, остывшее блюдо можно приправить майонезом и употреблять как холодную закуску - также очень вкусно!
11. Приятного аппетита!

 

ухтышка какой рецепт картошки запеченной с помидорами!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картошки запеченной с помидорами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!