Пошаговый рецепт варенья из клюквы на зиму с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 229 килокалорийПовод: Для детейЯ думаю, что знать, как приготовить варенье из клюквы на зиму должна каждая хозяйка, а в этом рецепте мы еще и немного улучшим классику, добавив клубнику, цедру цитрусовых и яблочко! Очень ароматно! Надеюсь, вам такой оригинальный и простой рецепт варенья из клюквы на зиму понравится так же сильно, как и мне. Теперь часто его готовлю - за счет добавления клубники варенье получается не таким кислым, но цитрусовые нотки улавливаются сразу - запах просто потрясающий! Так что настоятельно рекомендую такой рецепт приготовления варенья из клюквы на зиму!Количество порций: 6-7Ингредиенты на 6 порцийКлюква — 300 ГраммСахар желирующий — 500 ГраммМасло сливочное — 1 Ст. ложкаКлубника — 8 ШтукЛимон — 1 ШтукаЯблоко — 1 ШтукаПошаговоЯгоды перебираем, моем, засыпаем сахаром и оставим на ночь, чтобы ягоды пустили сок.Яблоко трем на терке, а из лимона выживаем сок. Цедру лимона тоже можете потереть на мелкой терке и добавить к ягодам.Всю смесь держим на слабом огне, постоянно помешивая. Когда сахар весь растворится, огонь делаем больше.Теперь добавим в варенье сливочное масло и клубнику (лучше крупные чуть переспелые ягоды) и держим на огне, пока консистенция вас не удовлетворит.Стерилизуем банки и закатываем варенье на зиму. Готово!
