Пошаговый рецепт помидоров черри с бальзамическим соусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 25 килокалорийПростой рецепт помидоров черри с бальзамическим соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 25 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийПомидоры черри 150 гБальзамический крем ½ чайной ложкиМед ½ чайной ложкиЛук - порей 1 стебельЧеснок 1 зубчикМята 2 стебляЛайм ¼ штукиСоевый соус 1 чайная ложкаПерец чили по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКаменная соль 1 столовая ложкаКоньяк 3 столовые ложкиПошаговоВыдавить в миску сок четвертинки лайма (выйдет примерно чайная ложка). Добавить натертый на мелкой терке зубчик чеснока, мелко нарубленную мяту, мелко нарезанный перец чили и тонкие кольца одного сантиметра белого стебля порея. Влить соевый соус, бальзамический крем (он же выпаренный бальзамический соус) и мед. Поперчить, слегка подсолить и перемешать.Помидоры черри аккуратно вымыть, не отрывая их от ветки. Очень острым ножом срезать каждой помидорине бок — чтобы получилось что - то вроде дупла. Маленьким ножом вырезать через отверстие внутренности помидоров, порубить их и тоже добавить к соусу. Снова перемешать и нафаршировать им томаты. Подавать через десять минут.Для эффектной подачи сделать на тарелке полоску из каменной соли, пропитать ее коньяком и поджечь.
