Белый соус (для отварных кролика, телятины, баранины и кур)

Пошаговый рецепт белого соуса (для отварных кролика, телятины, баранины и кур) с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 111 килокалорий

Простой рецепт белого соуса (для отварных кролика, телятины, баранины и кур) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 41. Содержит всего 111 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Мясной бульон 1,5 стакана
• Яичный желток 1 штука
• Растительное масло 2 столовые ложки

Пошагово

1. Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести процеженным бульоном, полученным от варки кролика, курицы, баранины или телятины, и варить на слабом огне в течение 5-10 минут.
2. После этого соус снять с огня, добавить яичный желток, смешанный в стакане с небольшим количеством соуса, положить по вкусу соль, кусочек масла и перемешать.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала белого соуса (для отварных кролика, телятины, баранины и кур) первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

сегодня первый раз готовила белого соуса (для отварных кролика, телятины, баранины и кур).
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Я теперь просто обязана приготовить белого соуса (для отварных кролика, телятины, баранины и кур)