Куриный суп с имбирем и шиитаке

Пошаговый рецепт куриного супа с имбирем и шиитаке с фото.

• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Первое блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 27 килокалорий
• Повод: Более 3-х часов

Суп с курицей - одно из самых привычных блюд. Предлагаем вам немного разнообразить ваше традиционное меню и приготовить его по-восточному.

Ингредиенты на 4 порции

• Сушеные шиитаке 30 г
• Куриные бедра с косточками, без кожи 500 г
• Свежий имбирь 2,5 см
• Соевый соус 2 ст. л.
• Сахар 2 ч. л.
• Кукурузный крахмал 1 ч. л.
• Соль щепотка
• Кипяток 3 чашки

Пошагово

1. Замочите грибы в горячей воде (3 чашки) на 20 минут.
2. Порежьте бедра. Имбирь очистите и нарежьте очень тонкими ломтиками.
3. Замаринуйте курицу. Для этого смешайте соевый соус, сахар, соль и крахмал. Как следует перемешайте, чтобы не осталось комков крахмала. Положите в маринад имбирь и курицу. Перемешайте и отставьте.
4. Грибы нарежьте очень тонко. Жидкость не выливайте! Грибы положите к курице и перемешайте.
5. Если жидкость от грибов стала слишком мутной, и в ней остались мелкие части грибов, процедите ее через сито.
6. Положите все в кастрюлю, добавьте жидкость, в которой замачивались грибы, дайте вскипеть и варите на медленном огне 25 минут.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриного супа с имбирем и шиитаке!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриного супа с имбирем и шиитаке ещё не пробовала

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда