Пошаговый рецепт запеканки из филе рыбы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 319 килокалорийПовод: На обедПредлагаю для разнообразия меню приготовить удивительное блюдо - запеканка из филе рыбы в домашних условиях. Довольно просто, весьма сытно и очень вкусно. Это весьма простой рецепт запеканки из филе рыбы с рисом, который подойдет всем любителям готовить быстро и вкусно. При желании дополнить блюдо можно овощами по вкусу, чтобы сделать его более аппетитным.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийФиле — 600 ГраммРис — 200 ГраммСыр — 50-100 ГраммЗелень — 2 ПучкаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаСпеции — 1 ЩепоткаСливочное масло — 1 Ст. ложкаСливки — 150 МиллилитровПошаговоВымыть рыбу и аккуратно отделить филе от косточек. Лучше брать наименее костлявую рыбку, как в данном случае - хек, например.Нарезать филе небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу. При желании дополнить этот простой рецепт запеканки из филе рыбы смесью специй по вкусу.Рис предварительно отварить в подсоленной воде до готовности и немного остудить. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в рис зелень, перец и другие специи по вкусу. Все тщательно перемешать.Жаропрочную форму смазать сливочным маслом. Выложить половину риса на дно и разровнять.Сверху накрыть второй половиной риса.Аккуратно влить сливки.Натереть на терке сыр и присыпать сверху. При желании запеканка из филе рыбы в домашних условиях может быть смазать небольшим количеством сметаны или майонеза.Отправить форму в разогретую духовку минут на 35-45. Когда сверху корочка зарумянится, блюдо можно подавать к столу, немного остудив.
