Печенье Крахмальные шарики

Пошаговый рецепт печенья Крахмальные шарики с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 423 килокалорий

Готовятся быстро и легко. Зато вкус незабываемый

Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. Откусываешь и замираешь! Они как-бы взрываются во рту, и дыхание на миг останавливается.

Ингредиенты на 30 порций

• Для теста:
• Сливочное масло 250 гр
• Пшеничная мука 250 гр
• Картофельный крахмал 250 гр
• Сахарная пудра 100 гр
• Ваниль по вкусу
• Яйца 1 шт.
• Какао - порошок 2 чайн. л.
• Для посыпки:
• Сахарная пудра по вкусу
• Какао - порошок по вкусу
• Горький шоколад по вкусу

Пошагово

1. Необходимые ингредиенты.
2. Мягкое масло, яйцо и сахарную пудру взбить миксером до пышного состояния.
3. Добавить какао, ванилин. Добавить муку и крахмал. Вымесить тесто.
4. Тесто должно быть мягким, но не липким.
5. Выстелить противень фольгой.
6. Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.
7. Печь минут 15, в середине духовки при t=200*C, предварительно ее разогрев.
8. После того, как остынут, присыпать часть сахарной пудрой.
9. А другую часть - какао. Украсить тертым горьким шоколадом.
10. Рецепт из немецкой кулинарной книги. В ней рекомендуется дать им выстоять два дня. Проверить не разу не удавалось, печенье «исчезает» намного быстрее. Приятного всем аппетита.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о печенье крахмальные шарики зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

@Ocohukwh, спасибо за новый вариант печенья крахмальные шарики.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт