Салат цветная капуста на зиму

Пошаговый рецепт салата цветная капуста на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Овощные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 д
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 27 килокалорий

Любишь делать заготовки? Тогда этот рецепт для тебя! Перепиши!

Я делаю заготовки на зиму каждый год. Я закрываю традиционные варенье, помидоры, огурцы, кроме того ежегодно использую какой-либо новый кулинарный рецепт салата на зиму. В этом году это был салат цветная капуста на зиму. Рассказываю вам о рецепте этой еды.

Ингредиенты на 10 порций

• Цветная капуста 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Болгарский перец (красный) 1 шт.
• Лук репчатый (маленькие) 5 шт.
• Перец горошком 5 шт.
• Душистый перец 3 шт.
• Гвоздика 3 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Перец острый стручковый (красный) 1 шт.
• Уксус (70%) 1 мл
• Для маринада:
• Соль 20 гр
• Сахар 2 стол. л.
• Вода 1 л

Пошагово

1. Для этого разбираем цветную капусту на соцветия и хорошенько промываем. Затем моем морковь и режем кружками. Теперь берём болгарский перец, вырезаем из него семена и режем квадратиками. После этого очищаем лучок от шелухи. Теперь на дно вымытых банок кладём морковь, лук, перец и специи. Теперь очень плотно заполняем банки до верху соцветиями. Делаем маринад и доводим его до кипения. После этого банки заливаем кипятком, накрываем крышками и даём постоять 2-3 минуты.
2. Затем воду из банок сливаем и сразу же заливаем кипящим маринадом. Затем вливаем каплю уксусной эссенции и закатываем банки.

 

Мой самый любимый рецепт салата цветная капуста на зиму!!!
Я тоже так готовлю!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Вкуснятина, обожаю салат цветная капуста на зиму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Eooskeu

 

Салат цветная капуста на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...