Пошаговый рецепт яиц в томатном соусе с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепты низкокалорийных блюдВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 235 килокалорийПовод: На завтракЕсли вам надоела привычная яичница на завтрак, попробуйте приготовить яйца в соусе из помидоров. Яйца в томатном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве начинки для сэндвича. Яйца в томатном соусе – это очень быстрое, сытное и экономное блюдо. Приготовить его очень просто. Помимо этого яйца в томатном соусе низкокалорийны, поэтому блюдо подойдет даже тем, кто сидит на диете и следит за своим весом. Ароматный и очень вкусный и томатный соус для яиц также можно подавать в качестве заправки к пасте, пельменям, курице и т.д. Приготовленный соус может храниться в холодильнике в течение 2-3 дней.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииоливкового масла — 1 Ст. ложкачеснока — 2 Зубчикакрасного перца хлопьями — 1 Щепоткакрасного или белого вина — 2 Ст. ложки (по желанию)банка помидоров — 1 Штука (840 г)сахара — 1 Щепоткасоли — 1/1, Чайных ложкичерный молотый перец — По вкусубольших яйца — 4 Штукихлеба — 4 Ломтикасыр Пармезан — По вкусуПошаговоДостать помидоры из банки и обсушить, после чего измельчить их или протереть. В средней сковороде разогреть оливковое масло. Добавить чеснок и красный перец хлопьями. Жарить на среднем огне до тех пор, пока чеснок не зашипит. Добавить вино (по желанию) и тушить, пока смесь не превратится в сироп, около 2 минут. Добавить измельченные или протертые помидоры, сахар, соль и перец. Уменьшить огонь до средне - медленного и тушить, пока соус не загустеет, от 12 до 15 минут.Осторожно разбить яйца в отдельные маленькие чашечки, стараясь не повредить желток. Сделать углубления в соусе и аккуратно перенести яйца из чашечек в углубления. Приправить яйца солью и перцем. Накрыть сковороду крышкой и тушить на средне - медленном огне в течение 5-7 минут, или до тех пор, пока белки не затвердеют.Пока яйца готовятся, поджарить ломтики хлеба в отдельной сковороде, на гриле или в духовке.Ложкой выложить часть томатного соуса с яйцом на каждый ломтик хлеба. Обильно посыпать блюдо тертым сыром Пармезан и сразу же подавать.
какой интересный рецепт яиц в томатном соусе и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
