Пошаговый рецепт запечённого картофеля в итальянских травах с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Очень простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 175 килокалорийПовод: Ужин, обедКартофель, запечённый в духовке, как правило выглядит аппетитно, а это уже половина успеха. А вот польза и популярность печёного картофеля обусловлена его вкусом, и низкой калорийностью. Касаемо вкуса, то испортить блюдо из картошки — процесс трудновыполнимый, но всё же исключения случаются.Надо помнить, что не рекомендуется принимать в пищу проросший и зелёный картофель. В нём накапливается ядовитое вещество — соланин, которое даже в небольших дозах опасно для человека и животных.Для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, стоит частично ограничить потребление этого продукта, но исключать полностью не стоит, ведь картофель содержит много аминокислот, необходимых для организма и витамин С.Ингредиенты на 4 порцииКартофель 8 шт.Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.Смесь итальянских трав 1 ч. л.Соль 1 ч. л.Сыр Гауда 50 гПошаговоДля этого рецепта возьмите: 8 картофелин среднего размера, любой твёрдый сыр, смесь итальянских трав, растительное масло и соль.Очистите картофель от кожуры и сделайте на каждой картофелине глубокие поперечные надрезы, в 2 мм толщиной каждый.В глубокой миске смешайте оливковое масло со специями и солью. Перемешайте.Положите картофель в миску с маслом и специями. Тщательно перемешайте.Выложите картофель в форму, застеленную пергаментной бумагой, полейте оставшимся маслом. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку. Запекайте 30 минут.Натрите на мелкую тёрку сыр.Посыпьте сыром пропечённую картошку.И запекайте ещё 10 минут. Подавайте горячим.
