Печенье на сковороде

Пошаговый рецепт печенья на сковороде с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 290 килокалорий
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

Когда духовку включать жарко или ее и вовсе нет, а испечь что-нибудь сладенькое хочется, выручает рецепт печенья на сковородке, которое получается неожиданно вкусным и нежным.

Это находка! Вам непременно захочется приготовить его ещё ни 1 раз. Это простое печенье на сковороде готовится не больше 0,5 часа, так что данный рецепт можно смело назвать быстрым. Из указанного количества продуктов получится 20 небольших печенек.

Итак, предлагаем вам приготовить быстрое печенье на сковороде. Рецепт с фото пошагово покажет весь процесс приготовления, так что осилить такое блюдо сможет даже самый неопытный кулинар.

Ингредиенты на 5 порций

• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Мука пшеничная 1.5 ст.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 80 г
• Сметана 3 ст. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Чтобы приготовить вкусное печенье на сковороде на скорую руку, нам понадобится мука, сахар, желток одного яйца, сметана, подсолнечное масло, разрыхлитель.
2. Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с 80 г. сахара и 3 ст. ложками сметаны.
3. Вливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла, продолжая взбивать.
4. Просеиваем полтора стакана муки с чайной ложкой разрыхлителя, замешиваем тесто вручную. В конце замешивания оно должно отлипать от рук.
5. Скатываем из теста «колбаску» диаметром 3-4 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, кусочки скатываем в шарики и приплющиваем в лепёшки.
6. Мне захотелось покреативить и проверить, останется ли рисунок при выпечке. Рисунок я нанесла с помощью молоточка для отбивания мяса, слегка нажав для получения отпечатка.
7. Сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печеньки на сухую сковороду и запекаем по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания. Края в горячем состоянии будут мягкие, это нормально.
8. Снимаем со сковороды и даём остыть. Домашнее печенье на сковороде готово.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно