Пошаговый рецепт хека тушеного с овощами с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 87 килокалорийПростой рецепт хека тушеного с овощами украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 87 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииРыба хек 2 шт.Морковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Томатная паста 2 ст. ложкПоваренная соль 2 г.Вода 1 стак.Растительное масло 2 ст. ложкЧеснок 2 шт.ПошаговоХек тушеный с овощами я приготовила с добавлением томатной пасты получилось очень вкусно и аппетитно. Рыбу хек, если она заморожена необходимо разморозить, помыть и почистить, плавники срезать, если внутри рыбы есть чёрная плёнка её тоже нужно убрать. Морковь и лук выбираем крупных размеров, их нужно помыть и почистить. Лук разрезаем на четыре части и тонко нарезаем. Затем в кастрюле с толстыми стенками разогреваем растительное масло и поджариваем лук, до тех пор пока он не станет прозрачным.Затем на крупной тёрке трём морковь и добавляем к луку, перемешиваем и на слабом огне, тушим до тех пор пока морковь не станет мягкой.После чего добавляем томатную пасту и пропущенный через пресс чеснок (2 зубчика). Перемешиваем.Рыбу нарезаем небольшими кусочками, шириной около трёх сантиметров, солим со всех сторон и выкладываем в кастрюлю.Перемешиваем рыбу с овощами, заливаем водой и под закрытой крышкой тушим до готовности на умеренном огне 15-20 минут. Затем снимаем с огня и даём рыбе остыть под закрытой крышкой. Так она получится ещё ароматнее и вкуснее.Подавать такую рыбу можно с картофелем или кашами. Приготовить её можно и к праздничному столу, выложив на блюдо и украсив свежей петрушкой. Приятного аппетита.
