Пошаговый рецепт густого абрикосового варенья без косточек с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование фруктовСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 91 килокалорийПовод: На завтрак, Для детей, К чаю, На полдникХранится у меня старая тетрадь с кулинарными рецептами, которой уже более полувека. Некоторыми рецептами из нее, записанными моими бабушкой и мамой, пользуется уже четвертое поколение нашей семьи. Рецепт этого варенья записан еще бабушкой и в оригинале называется Густое абрикосовое варенье без косточки (от Марии из санатория в Трускавце)Ингредиенты на 5 порцийАбрикос — 1 кгСахар — 1 кгЛимонная кислота — 0,5 ч. л.ПошаговоПомыть абрикосы, удалить косточки. Рядами выложить абрикосы ( «ямочками» от косточки вверх) в таз для варки варенья, пересыпая каждый ряд сахарным песком.Оставить на ночь. Поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до кипения. Варить на медленном огне, снимая пенку, 35 минут. Затем добавить лимонную кислоту и варить еще 5 минут. Горячее варенье разложить в чистые сухие банки, закрыть крышками.Закутать в одеяло и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото густого абрикосового варенья без косточек очень аппетитно выглядит!!!
