Варенье из смородины с малиной

Пошаговый рецепт варенья из смородины с малиной с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 9 порций
• Количество калории: 146 килокалорий
• Повод: На завтрак

Смородина - это очень полезная и вкусная ягода, но некоторые недолюбливают ее из-за излишней кислоты, зато если добавить к ней малину, то вкус получится идеальный - в меру кислый, в меру сладкий.

Ягодный сезон начнется совсем скоро и первые ягоды, которые появятся на прилавках, будут малина и, конечно же, смородина, вместо того, чтобы заготавливать их по отдельности, я предлагаю вам сделать варенье из смородины с малиной в домашних условиях. Вы только подумайте, насколько это сочетание удачное, ведь малина придаст лакомству бесподобный вкус и аромат, а смородина привнесет кислинку и привычное варенье заиграет новыми нотками. Кстати, количество тех и других ягод вы можете менять в зависимости от своих предпочтений, ведь с этим простым рецептом варенья из смородины с малиной вкусно получится в любом случае.

Количество порций: 9

Ингредиенты на 9 порций

• Малина — 9 Стаканов
• Смородина черная — 3 Стакана
• Сахар — 9 Стаканов
• Кислота лимонная — 5 Грамм

Пошагово

1. Промываем малину под холодной водой и даем ей время немного высохнуть.
2. Смородину отделяем от веточек, также промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
3. Теперь перекладываем малину в широкую кастрюлю или таз и посыпаем ее сахаром, оставляем на час пускать сок. По истечении времени выкладываем в таз смородину и посыпаем ее оставшимся сахаром.
4. Ставим таз с ягодами на средний огонь и доводим до кипения, варим 10 минут, помешивая.
5. В конце необходимо снять образовавшуюся пенку и добавить в массу лимонную кислоту, хорошенько все перемешать.
6. Горячее варенье перекладываем в стерилизованные банки и закатываем. Переворачиваем банки дном вверх и накрываем одеялом, оставляем на сутки остывать, затем переносим в прохладное темное место.

 

сегодня первый раз готовила варенье из смородины с малиной.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

За рецепт спасибо

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант варенья из смородины с малиной

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!