Вяленые томаты с чесноком и травами в оливковом масле

Пошаговый рецепт вяленых томатов с чесноком и травами в оливковом масле с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Вяление
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 34
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 276 килокалорий

Это чудо в банке может использоваться в салатах, сэндвичах, соусах, выпечке, вторых блюдах и просто так - на ржаной хлебушек или кусочек багета.

Ингредиенты на 7 порций

• помидоры 2 кг
• приправа Прованские травы 1 ст. л.
• соль
• оливковое масло 2 ч. л.
• оливковое масло для заливки
• зубчик чеснока 3 шт.
• веточки тимьяна 5 шт.

Пошагово

1. Помидоры разрезать пополам, удалить семечки и вырезать плодоножки.
2. Выложить на противень, выстеленный фольгой или бумагой для выпечки, посыпать приправой, солью, сбрызнуть маслом.
3. Духовку разогреть до 130 °С. Вялить в течение 4-5 часов (в зависимости от духовки и размера томатов). Обязательно следите!
4. Стеклянную банку с крышкой тщательно вымыть, обдать кипятком. Помидоры поместить в банку, перекладывая тонкими пластинками чеснока, и залить оливковым маслом. В таком виде продукт может храниться несколько месяцев.

Удалять сердцевинку из помидор очень удобно с помощью нуазетной ложки.

 

Вяленые томаты с чесноком и травами в оливковом масле для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

За рецепт спасибо

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Мой самый любимый рецепт вяленых томатов с чесноком и травами в оливковом масле!!!
Я тоже так готовлю!