Пошаговый рецепт пряной закуски из арбузных корок с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 350 килокалорийПростой рецепт пряной закуски из арбузных корок домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 37. Содержит всего 350 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииВода 3 лКорки арбуза 6 стакановСахар 1 стаканЯблочный уксус 1 стаканСухая горчица 1,5 столовые ложкиКуркума 2 чайные ложкиМолотый имбирь 1,5 чайные ложкиСоль ½ чайной ложкиСемена сельдерея ½ чайной ложкиПошаговоПорежьте арбузные корки (только белую часть, не зеленую) на очень тонкие полоски и выложите в кастрюлю с кипящей водой. Варите 3 минуты, слейте.В сковороде смешайте сахар, уксус, горчицу, куркуму, имбирь, соль и семена сельдерея. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 2 минуты, помешивая. Добавьте арбузные корки и готовьте, не накрывая крышкой, 30 минут, пока вся жидкость не выпарится. Охладите и переложите в контейнер.Подавайте с ветчиной или рыбой.