Сироп из красной смородины

  1. Xeoogbw

    Xeoogbw Несенюк

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт сиропа из красной смородины с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты, Сироп
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 19 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 202 килокалорий
    • Повод: Для детей

    Сироп из красной смородины

    Может кто-то и не очень любит эту ягоду, но лично я ее просто обожаю, а особенно вкусным получается сироп из красной смородины, я всегда заготавливаю его вместе с вареньем и различными джемами.

    Вариантов заготовок из этой замечательной ягоды довольно много, это и варенье, джемы, конфитюры и так далее, но сегодня речь пойдет не о них, потому что в этом рецепте я расскажу вам, как сделать сироп из красной смородины. Это не только очень вкусный напиток, но и весьма полезная в хозяйстве вещь. Поскольку сироп получается довольно густой, зимой я добавляю его к мороженному или творогу, а так же развожу водой до состояния компота или делаю вкуснейшие настойки с ним. В общем, такой простой рецепт сиропа из красной смородины я использую довольно часто, советую и вам его попробовать.

    Количество порций: 2

    Ингредиенты на 2 порции

    • Смородина красная — 2 Килограмма (вес очищенных ягод)
    • Сахар — 2 Килограмма

    Пошагово

    1. Первое, что нам необходимо сделать, это очистить ягоды от мусора, тщательно промыть их и откинуть смородину на дуршлаг, чтобы ягоды немного подсохли.
    2. Теперь аккуратно отрываем ягоды от веточек, целенькие выкладываем в миску, а поврежденные выкидываем.
    3. После этого мы засыпаем смородину сахаром и оставляем при комнатной температуре, пока ягоды не пустят сок, обычно на это уходит 6-7 часов. Когда сока будет достаточно, ставим посуду со смородиной на огонь и нагреваем массу, помешивая, до полного растворения гранул сахара.
    4. Когда жидкость закипит, смородину следует варить в течение 5 минут не больше, не забывая помешивать ягоды.
    5. Выключаем огонь и аккуратно при помощи шумовки перекладываем ягоды в заранее стерилизованные баночки.
    6. Когда все ягоды будут разложены по банкам, сироп мы также переливаем в стерилизованные, заранее подготовленные банки.
    7. Хорошенько закрываем банки крышками, переворачиваем их вверх дном, закутываем в одеяло и оставляем так до полного остывания, затем переносим банки в погреб или любое другое прохладное место.
     



  2. КаролинаР

    КаролинаР Расникова Каролина

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 дек 2016
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  3. Zybeeouib

    Zybeeouib Фесенко

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Регистрация
    9 фев 2017
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
  4. Mwoilvi

    Mwoilvi Галахова Лиса

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Регистрация
    2 янв 2017
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  5. Keilioaae

    Keilioaae Доронченкова Светлана

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Регистрация
    2 фев 2017
    какой интересный рецепт сиропа из красной смородины:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  6. Лукошкова Л

    Лукошкова Л Лукошкова Людочка

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Xeoogbw, отличный рецепт сиропа из красной смородины, все ингредиенты любимые.
     
  7. Л_Пуцман

    Л_Пуцман Пуцман Лера

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 янв 2017
    готовила сироп из красной смородины много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  8. zh_lyalya

    zh_lyalya Житникова Ляля

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Регистрация
    10 дек 2016
    таким способом обязательно попробуем приготовить сироп из красной смородины! спасибо!
     
Национальная кухня: