Пошаговый рецепт драников с картошкой с фото. Национальная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 167 килокалорийПовод: На обедДраники с картошкой уже давно стали национальной едой в Беларуси и прижились во многих других странах. Это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое под силу приготовить даже начинающему. Если вам интересно, как приготовить драники с картошкой, то просто прочтите этот рецепт. Это очень вкусное и простое блюдо. Его полюбят ваши родные и близкие. Надо сказать, что это не классический рецепт, а слегка видоизменённый, так как в тесто добавляется творог. Но от этого дранки становятся ещё более нежными.Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийЯйцо куриное — 2 ШтукиТворог — 300 ГраммКартофель — 1 КилограммСпеции, соль — По вкусуМасло растительное — 3 Ст. ложкиПошаговоКартофель почистите и вымойте. Нарежьте произвольными кусками и измельчите в блендере или натрите на мелкую терку. Переложите его в дуршлаг, предварительно застланный марлей. Дайте картофельному соку стечь.К полученной картофельной массе добавьте творог. Лучше, конечно, брать жирный домашний, но подойдет и магазинный. Вбейте сырые куриные яйца, добавьте любые специи по вкусу и присолите.Все ингредиенты тщательно перемешайте. Если масса получится слишком жидкой, то можно «спасти» блюдо, добавив в него картофельный крахмал. Он впитает в себя лишнюю жидкость.В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте на нее картофельную массу ложкой, чтобы получались по форме оладушки. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте со сметаной.
