Пошаговый рецепт пиццы «Викинг» с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 78 килокалорийПовод: Ужин, перекусВсе уверены, что пицца — блюдо итальянское. Знают, что изобретена она была как повседневное блюдо итальянцев-бедняков. С этим фактом решили поспорить норвежцы. Учёные из Норвегии твёрдо убеждены, что пицца была изобретена еще викингами и доказательством этому служат древние сковородки, которые часто находят при раскопках поселений предков норвежцев. Как считают норвежские учёные, именно на этих сковородках викинги готовили лепёшки, приправленные мясом, овощами или рыбой. Именно эти лепёшки известны теперь как пицца. Правда это или нет — кто знает? А вот пиццу «Викинг» попробовать можно.Ингредиенты на 4 порцииДля тестаВино красное полусладкое 70 млВода 120 млДрожжи сухие 7 гМасло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.Мука пшеничная 1.8 ст.Сахар 1 ст. л.Соль 3 гНачинка для пиццыГорошек консервированный 30 гКукуруза консервированная 30 гКуриное филе 200 гЛук репчатый 0.5 шт.Масло оливковое Extra Virgin 5 млПерец чёрный молотый 0.3 гСоус томатный 2 ст. л.Сыр твёрдый 150 гШампиньоны свежие 80 гПошаговоДля приготовления пиццы «Викинг» нам понадобится куриное филе, твёрдый сыр, лук, томатный соус, шампиньоны, консервированный горошек, консервированная кукуруза, 200 г теста для пиццы на красном вине, чёрный молотый перец.Тесто равномерно распределить руками по всей площади формы размером 22 х22 см. Смазать тесто томатным соусом.Сверху равномерно выложить тонко порезанные шампиньоны.Следующий слой — горошек и кукуруза.Сверху выкладываем мелко порезанное отваренное куриное филе.На филе — очень тонко порезанные полукольца лука. Лук сбрызнуть оливковым маслом и сдобрить чёрным молотым перцем.Сверху выложить натёртый сыр.Запекать пиццу 15 минут при 200 ºC.
