Перловая каша с грибами в духовке

  1. МайяМ

    МайяМ Майя

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016

    Пошаговый рецепт перловой каши с грибами в духовке с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: до 2 часов
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 120 килокалорий

    Перловая каша с грибами в духовке

    Простой рецепт перловой каши с грибами в духовке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Содержит всего 120 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Перловая крупа 240 г.
    • Шампиньоны 400 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Рафинированное растительное масло 2 ст. ложк
    • Пищевая соль по вкусу
    • Вода 1 стак.

    Пошагово

    1. Для приготовления перловой каши с грибами берем: перловую крупу, грибы, лук, растительное масло. Еще нам будут нужны вода и соль. Перловую крупу я использую в пакетиках для варки, её время приготовления гораздо меньше, чем у обычной. Если же перловка обычная, её надо заранее промыть и замочить в воде на несколько часов. Грибы подойдут практически любые, обычно беру самые доступные – шампиньоны, можно замороженные. Перловую крупу отвариваем практически до готовности, не забываем посолить.
    2. Головку репчатого лука чистим и нарезаем, если лук меньше среднего размера, то возьмите пару штук.
    3. Отправляем нарезанный лук в сковородку с небольшим количеством растительного масла без запаха.
    4. К луку выкладываем шампиньоны. В моем случае шампиньоны заморожены уже в нарезанном виде, если используете свежие, целые грибы, то их, конечно, надо сначала почистить, промыть и нарезать.
    5. Обжариваем шампиньоны с луком до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным, а их грибов не выпарится лишняя жидкость (это усилит их запах). В процессе слегка подсаливаем.
    6. После этого в сковородку с грибами и луков выкладываем вареную перловую крупу. Правда, если сковородка, которую использовали, не подходит для духовки, то придется все переложить в подходящую посуду.
    7. После этого добавляем к содержимому сковородки стакан простой воды, можно чуть больше, перемешиваем и ставим в духовку. Сверху сковородку желательно прикрыть, если подходящей крышки не окажется, то можно просто куском фольги. Томим кашу на несильном огне около часа.
    8. Прошу к столу.
     



  2. kh_dina

    kh_dina Хватова

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Какой замечательный рецепт перловой каши с грибами в духовке - яркий, красочный и аппетитный!
     
  3. Марианна_З

    Марианна_З Зудина Марианна

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 янв 2017
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  4. Goevwosma

    Goevwosma Людмила

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
  5. Меньшова Т

    Меньшова Т Томара

    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Регистрация
    8 дек 2017
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
Национальная кухня: