Пошаговый рецепт повидла из яблок и черники с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 222 килокалорийПовод: Пост, десертПредлагаю приготовить очень вкусное повидло из яблок и черники. Повидло готовится на основе кисло-сладких яблок. Добавление черники приятно меняет цвет и вкус повидла, делает его намного интереснее не смотря на то, что черники добавляется не так и много.Добавляйте чернику в повидло в самом конце его приготовления, а не уваривайте с самого начала вместе с яблоками. Если вы расфасуете горячее повидло в стерилизованные банки, то сможете им полакомиться зимой.Ингредиенты на 20 порцийСахар 1 кгЧерника свежая 200 гЯблоко 1.2 кгПошаговоДля работы нам понадобится черника, яблоки, сахар.Яблоки помыть, очистить от кожицы и семенной камеры, измельчить в кухонном комбайне (насадка — металлический нож).Поместить яблоки в кастрюлю. Если это необходимо — добавить 50 мл воды. Проварить яблоки на протяжении 20 минут.Измельчить проваренные яблоки с помощью блендера.Добавить сахар и уваривать, помешивая, на протяжении 20 минут.Тем временем чернику перебрать и измельчить в кухонном комбайне.Яблоки с сахаром должны быть хорошо уварены.Добавить подготовленную чернику.Готовить, помешивая, на протяжении 10 минут.Повидло готово. Горячее повидло расфасовать в стерилизованные банки, закрыть крышками и закатать.
