Пошаговый рецепт блинчиков соленых с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 28 килокалорийПовод: На ужинНа Масленицу или в будни советую сделать блинчики. Я предлагаю соленые блинчики с начинкой из морковки по-корейски. Очень вкусно и оригинально. Готовим тесто для блинчиков по классическому рецепту. Добавим в тесто для яркости и оригинальности измельченный шпинат. Жарим блинчики на раскаленной сковороде, подаем сразу или фаршируем чудесной начинкой и скручиваем.Количество порций: 15Ингредиенты на 15 порцийШпинат замороженный — 30 ГраммМолоко коровье — 2 СтаканаМука пшеничная — 1 СтаканСоль — 1 Чайная ложкаСахар — 1 Чайная ложкаМорковка по - корейски — 1 СтаканРастительное масло — 2 Ст. ложкиЯйцо куриное — 1 ШтукаПошаговоВ миску разбейте 1 яйцо. Влейте 1 стакан молока. Добавляем сразу сахар и соль.Муку просеять. Добавить в тесто. Тесто получится густоватым. Влейте еще 1 стакан молока. Лучше если оно будет холодным. Тогда тесто будет более эластичным. Вместо молока можно использовать охлажденную кипяченую воду.Шпинат разморозить в микроволновке за 20 секунд. Добавить в тесто и снова взбить. Можете использовать и свежий шпинат. Получаем однородное тесто для блинчиков. Осталось ввести 1 ст. ложку растительного масла в тесто. Снова взбить. Тесто готово к обжарке.На маленькой или большой сковороде поджарьте тонкие блинчики.На каждый блинчик выкладываем порцию корейской морковки и сворачиваем в рулетик. Для более праздничной подачи, чтоб блинчик не разворачивался, его можно перевязать перышком зеленого лука.Подайте красивые блинчики к столу. Контраст зеленых блинчиков и оранжевой морковки делает блюдо праздничным и интересным.
