Пошаговый рецепт омлета с грибами, помидорами и базиликом с фото. Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: Легкий завтракСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 259 килокалорийПовод: 2 часаНет завтрака лучше, чем омлет с грибами, помидорами и базиликом.Ингредиенты на 6 порцийПомидоры 2 шт.Яйца 3 шт.Рубленый зеленый лук 1 ст. л.Грибы 300 гСливочное масло 1 ч. л.Сливочный сыр 1 ст. л.Базилик 2 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПошаговоРазогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте помидоры, нарезанные кубиками. Обжарьте, пока они слегка не обуглятся.Разбейте яйца в миску и хорошенько перемешайте вилкой. Добавьте небольшое количество воды и снова перемешайте.Добавьте к яйцам лук. Поперчите. Отложите в сторону.В сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные грибы. Готовьте 5-8 минут до готовности, помешивая. Снимите с огня и отложите в сторону.Влейте яичную смесь в сковороду. Оставьте на 10 секунд. Затем слегка перемешайте яйца вилкой.Выложите на одну сторону омлета грибы. Добавьте сыр и базилик. С помощью лопатки накройте сторону с начинкой другой стороной омлета. Готовьте еще 1 минуту.Подавайте блюдо к столу вместе с помидорами.
