Пошаговый рецепт ребер в коптильне с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 169 килокалорийПовод: На природуСегодня мы узнаем, как приготовить популярное и очень вкусное блюдо – ребра в коптильне. Копченые ребра получаются сочными, пряными и очень вкусными. Невозможно отказаться от соблазна и не выложить рецепт того, как нужно коптить ребра. Итак, сначала промойте их, нарежьте на порции и натрите каждый кусочек смесью специй и полейте оливковым маслом. Насыпьте в коптильню яблочную щепу, разместите на решетке ребра и коптите на умеренном огне в течение 2-х часов. Готовые копченые ребра можно сразу подать на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 5Ингредиенты на 5 порцийРебра свиные — 1,5 КилограммаТмин — 1 Ст. ложкаПаприка — 1 Ст. ложкаСоль — 2 Ст. ложкиЧерный перец — 1 Чайная ложкаОливковое масло — По вкусуПошаговоПомойте ребра, просушите и нарежьте кусками по несколько ребер на один кусочек.Подготовьте смесь для натирания, смешав все специи.Каждый кусочек хорошо натрите смесью специй со всех сторон и полейте оливковым маслом.Насыпьте в коптильню яблочную щепу, разместите на решетке ребра и коптите на умеренном огне в течение 2-х часов. Готовые копченые ребра можно сразу подать на стол.
