Пошаговый рецепт орехового песто с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринады, Соус «Песто»Сложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 260 килокалорийПростой рецепт орехового песто домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 5 минут. Содержит всего 260 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииМиндаль 160 гГрецкие орехи 130 гФиле анчоуса 4 штукиЧеснок 2 зубчикаРубленая петрушка 140 гИзмельченные листья базилика 20 гТертый сыр пармезан 30 гОливковое масло ¾ стаканаБелый бальзамический уксус 1 столовая ложкаПошаговоОбжарить грецкие орехи и очищенный миндаль. Грецкие орехи сложить в полотенце и потереть друг об друга, чтобы очистить их от кожицы.Очищенные орехи сложить в блендер с анчоусами, чесноком, зеленью и сыром. Приправить по вкусу и смешать. С включенным двигателем блендера постепенно добавить оливковое масло тонкой струйкой. В конце добавить уксус и проверить на вкус — возможно, понадобится еще соль по вкусу.Подавать с жареным мясом или сырами.
