Пошаговый рецепт фаршированных шпинатом и сыром сморчки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 622 килокалорийПростой рецепт фаршированных шпинатом и сыром сморчки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 622 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийСливочное масло 150 гСвежие грибы 500 гСморчки 1,5 кгБелое сухое вино ¼ стаканаСвиные сосиски 500 гПанировочные сухари 0,6 стаканаСушеный укроп ½ чайной ложкиСушеный орегано ½ чайной ложкиШпинат 500 гСыр монтерей джек 300 гПошаговоПрипустите шпинат в сотейнике с небольшим количеством воды до мягкости. Слейте и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Мелкими кубиками нарежьте свежие грибы (лучше разные лесные).Разогрейте духовку до 200 градусов.В 3 столовых ложках сливочного масла обжарьте шляпки сморчков до золотистого состояния, аккуратно переворачивая, чтобы не повредить. Снимите с огня.В этой же сковороде в оставшихся 2 ложках сливочного масла обжарьте мелко нарезанные лесные грибы, добавив вино и дав выпариться. Снимите с огня.В этой же сковороде подрумяньте сосиски до готовности, разламывая их на кусочки. Затем добавьте мелко нарезанные обжаренные грибы, перемешайте и готовьте еще 15 минут на небольшом огне.К сосискам добавьте сухари, укроп и орегано. Хорошо перемешайте.Добавьте шпинат, перемешивайте 3 минуты, снимите с огня и охладите.В остывшую начинку добавьте сыр и перемешайте.На каждую шляпку аккуратно выложите начинку.Выложите фаршированные шляпки на противень и отправьте в духовку на 15 минут. Подавайте теплыми.
