Домашние хачапури с сыром на кефире

Пошаговый рецепт домашних хачапури с сыром на кефире с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Хачапури
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 275 килокалорий

Нетрадиционный вариант хачапури, который однозначно стоит попробовать

Вкусные домашние хачапури с зеленью и сыром.

Ингредиенты на 6 порций

• Для теста:
• Мука (+ 1 стакан для подсыпки) 3 стак. (200 мл)
• Кефир 1 стак. (200 мл)
• Яйца 1 шт.
• Соль 1 чайн. л.
• Сахар 1 чайн. л.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Растительное масло 1 стол. л.
• Для начинки:
• Твёрдый сыр (натереть на мелкую терку) 300 гр
• Яйца (сырое) 1 шт.
• Чеснок (большой, можно 2 зубчика) 1 зубч.
• Зелень (мелко нарезанная) по вкусу

Пошагово

1. Приготовить тесто из указанных продуктов.
2. Раскатать на столе, присыпанным мукой, круглыми пластами.
3. Приготовить начинку и заправить пласты начинкой. Защипать края и осторожно разровнять лепешку.
4. Жарить хачапури на сковороде с толстым дном, без масла и с закрытой крышкой, с двух сторон.
5. Когда испечётся, смазать сливочным маслом.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!