Пошаговый рецепт повидла из яблок и абрикосов с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 45 килокалорийПовод: Пост, десертПредлагаю яркое и вкусное повидло из яблок и абрикосов. Это повидло лучше всего готовить из кисло-сладких яблок и зрелых абрикосов. Яблочно-абрикосовое повидло пригодится для промазывания блинов, начинки дрожжевых пирогов и пирожков. Такое повидло можно подать к чаю с кусочком батона. Если вы расфасуете повидло горячим в стерилизованные банки, то сможете лакомиться таким повидлом и зимой.Ингредиенты на 20 порцийАбрикосы свежие 300 шт.Сахар 1 кгЯблоко 600 гПошаговоДля работы нам понадобится сахар, яблоки, абрикосы.Яблоки помыть, очистить от кожицы, удалить семенную коробку. Измельчить в кухонном комбайне (насадка — металлический нож).Поместить яблочную стружку в кастрюлю, добавить пюре из абрикосов (измельчить абрикосы без косточек, в том же кухонном комбайне).Уварить на протяжении 20 минут.Измельчить массу с помощью блендера до пюреобразного состояния.Добавить сахар.Проварить на протяжении 20-25 минут, постоянно помешивая.Повидло из яблок и абрикосов готово. Такое повидло можно заготовить на зиму, разлив горячее повидло в стерилизованные банки и закрыв стерилизованными крышками.
