Пошаговый рецепт суш с омлетом с фото. Национальная кухня: Японская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 82 килокалорийПовод: На завтракСуши с омлетом - это довольно редкое для нас исполнение суши. Вам нужно приготовить омлет и рис, а затем все это перевязать ленточкой нори. Омлет должен получиться слоистым, что не совсем просто! Как видите, сделать суши с омлетом не так-то просто! Нужно капитально поколдовать с омлетом, чтоб получить такой слоеный рулетик. Выпечка омлета напоминают выпечку блинчиков, только они не убираются со сковороды, а все время заворачиваются друг в друга. Рыбный бульон можно заменить молоком или бульоном из кубиков.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииЯйцо — 6 ШтукРис — 1/1, СтаканаУксус — 1 Ст. ложкаСахар — 1 Ст. ложкаМасло оливковое — 1 Ст. ложкаМирин (рисовое вино) — 1 Ст. ложкаБульон рыбный — 3 Ст. ложкиСоль — По вкусуПошаговоЛисты нори нарежьте на ленточки.Яйца взбить с сахаром, солью, бульоном и мирином.Разогрейте смазанную сковородку и вылейте половину яичной смеси.Через минуту, когда омлет станет плотным, завернуть третью часть.Затем завернуть еще раз.Затем налейте еще часть яичной смеси.Пусть нижняя часть немного подрумянится.Передвиньте на нижнюю часть первый рулетик.Омлет сверните в рулет, а на сковороду налейте новую порцию яичной смеси.Повторите шаги со сворачиванием пока у вас не закончится яичная смесь.Готовый омлет порежьте на порции.Возьмите одну порцию омлета.Уложите на омлет комочек риса.Обвяжите омлет с рисом ленточкой из нори.Приятного аппетита!
