Пошаговый рецепт пиццы с моцареллой, болгарским перцем и томатным соусом с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ПиццаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 24 порцииКоличество калории: 35 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления пиццы с моцареллой, болгарским перцем, базиликом и соусом из помидоров, лука и чеснока.Количество порций: 24Ингредиенты на 24 порцииДля томатного соуса: оливкового масла — 1/1, Чайных ложкижелтый лук — 1 Штукачеснока — 2 Зубчикасушеного орегано — 1/1, Чайных ложкисушеного базилика — 1/1, Чайных ложкикрасного перца — 1/1, Чайных ложкилавровый лист — 1 Штукапомидоров — 900 Граммтоматной пасты — 1/1, СтаканаДля пиццы: питы — 4 Штукисладкий перец — 1 Штука (нарезанный полосами )сыра моцарелла — 90 ГраммПошаговоРазогреть духовку до 170 градусов.Сделать томатный соус. Нагреть оливковое масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавить лук и чеснок и жарить, помешивая, пока лук и чеснок не станут коричневого цвета, около 4 минут. Добавить орегано, базилик, измельченный красный перец, лавровый лист, нарезанные помидоры и томатную пасту. Довести смесь до кипения. Уменьшить огонь до низкого и варить, помешивая, пока жидкость не испарится и соус не загустеет, около 35 минут.Упорядочить питу на двух листах для выпечки. Выложить около 6 столовых ложек томатного соуса на каждой пите. Выложить сладкий перец и посыпать сыром. Выпекать пиццу около 20 минут. Выложить на разделочную доску. Посыпать базиликом и нарезать на 12 ломтиков. Подавать пиццу теплой или комнатной температуры.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пиццы с моцареллой, болгарским перцем и томатным соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
