Брусничный соус к чему угодно

Пошаговый рецепт брусничного соуса к чему угодно с фото.

• Национальная кухня: Шведская кухня
• Тип блюда: Соусы, Ягоды
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 92 килокалорий

Очень красивый универсальный соус, который можно подать к мясу, птице, к десертам, блинам или творогу, а можно вообще есть просто так с чаем вместо варенья. Он везде будет хорош и уместен.

Ингредиенты на 10 порций

• Брусника 500 г
• Сахар (песок) 150 г
• Корица молотая 2 ч. л.
• Вино белое сухое (столовое) 100 мл
• Крахмал картофельный 15 г

Пошагово

1. В бруснику добавить 200 мл воды и довести до кипения.
2. Добавить сахар и корицу.
3. Поварить 2-3 минуты.
4. С помощью блендера превратить ягоды в однородное пюре.
5. Влить вино и еще немного нагреть.
6. Помешивая, тонкой струйкой влить разведенный в небольшом количестве воды крахмал. Довести до кипения и сразу же выключить, не давая соусу кипеть.
7. С творогом тоже прекрасно сочетается.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Jouocaeu, отличный рецепт брусничного соуса к чему угодно, все ингредиенты любимые.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят брусничный соус к чему угодно
Спасибо за прекрасную идею