Закуска из баклажанов

Пошаговый рецепт закуски из баклажанов с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка, Запекание
• Нам понадобится: Блендер

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 120 килокалорий
• Повод: Новый год, Обед, Ужин, Фуршет

Легкая закуска из баклажанов и помидоров.

Ингредиенты на 2 порции

• Баклажаны 2 шт.
• Чеснок 1 зуб.
• Яйца 2 шт.
• Помидор 2 шт.
• Масло растительное 4 ст. л.
• Уксус 3% 1 ч. л.
• Соль
• Красный перец

Пошагово

1. Яйца отварить. Баклажаны наколоть вилкой и запечь до готовности. Охладить, очистить.
2. Мякоть баклажана пюрировать в блендере с яйцами, добавить уксус, масло, посолить.
3. Помидоры нарезать толстыми ломтиками, выложить сверху икру, посыпать красным перцем. Приятного аппетита!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить закуску из баклажанов! спасибо!