Пошаговый рецепт земляничного варенья для диабетиков с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 72 килокалорийДиабет - заболевание серьезное и неприятное, но это не повод отказываться от любимых сладостей. Сегодня я расскажу, как приготовить земляничное варенье для диабетиков. Оно также подойдет для худеющих! Такое варенье я часто готовлю для себя и близких. Считаю, что варенье на фруктозе - хороший способ покушать сладенького без последствий для здоровья. Свекровь страдает диабетом уже много лет, потому и приучила готовить такое безопасное варенье. И в общем никто не против, ведь по вкусу оно как будто бы с сахаром!Количество порций: 15Ингредиенты на 15 порцийЗемляника — 1 КилограммФруктоза — 1 КилограммЛимон — 0,5 ШтукиПошаговоЗемлянику собрать - дело серьезное. Однако я с этой задачей справилась успешно, и дудочка с кувшинчиком мне не понадобились. Ягодку промываем очень осторожно, чтобы не травмировать нежную оболочку.Нашу ягоду посыпаем фруктозой. Оставляем на 8 часов, чтобы земляника пустила сок. После добавляем сок из половинки лимона. Ягоду доводим до кипения в кастрюльке из нержавейки. Через пять минут после того, как масса начнет кипеть, выключаем огонь.Как масса остынет, повторяем процедуру с кипением еще два раза. Во время процесса снимаем пенку, которая образовывается. Распределяем земляничное варенье по стерилизованным баночкам, закатываем. Варенье можно кушать уже через сутки! Приятного аппетита и доброго здоровья!
