Соус гуакамоле из авокадо

Пошаговый рецепт соуса гуакамоле из авокадо с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 176 килокалорий

Зарядись позитивом на весь день - этот соус тебе поможет!

Соус гуакамоле - классика мексиканской кухни, которая нашла почитателей по всему миру. И я не исключение. Как чудесно начинать свой день с бутерброда, на котором располагается этот соус! Это же так просто, вкусно, полезно! Идеальный завтрак!)))

Ингредиенты на 3 порции

• Авокадо (свежее) 2 шт.
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Перец чили 2 шт.
• Помидоры (свежие) 1 шт.
• Сок лайма 2 стол. л.
• Сельдерей 2 шт.
• Соль 0.33 чайн. л.

Пошагово

1. Для начала разрезаем стручки перца чили по длине вдоль. Удалям семена и перегородки, после аккуратно нарезаем на мелкую соломку (можно еще мельче).
2. Нарезаем мелко лук и сельдерей. Помните, что мы готовим соус, поэтому все должно быть нарезано мелко и очень мелко.
3. Ошпариваем кипятком помидоры, удаляем кожуру и тоже нарезаем мелкими кубиками.
4. Затем все это измельчаем с перцем
5. Авокадо делим на четыре части, удаляем косточку. Из кусков авокадо выбираем ложкой всю мякоть и разминаем ее вилкой так, чтобы оставались маленькие кусочки.
6. Нарезанные помидоры, перец, лук и сельдерей укладываем в одну миску и тщательно измельчаем с помощью пестика. Всыпаем соли. Объединяем с основной овощной массой, добавляем по вкусу соли и вливаем сок лайма.
7. Чудесный соус готов!
8. Традиционный кулинарный рецепт мексиканской кухни – соус Гуакамоле из авокадо, приготовляемый из мякоти свежего авокадо. Готовится быстро, не хранится, а съедается сразу же по мере приготовления.
9. Важно помнить, что такая еда подается сразу же, потому что, постояв, авокадо принимает неприглядный цвет.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Успенская Д

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Успенская Д, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

соус гуакамоле из авокадо прелесть, спасибо за рецепт

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

спасибо за рецепт
очень люблю соус гуакамоле из авокадо

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Спасибо за рецепт, готовила соус гуакамоле из авокадо на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соуса гуакамоле из авокадо ещё не пробовала